Acompañado de huevo a baja temperatura
A baja temperatura, sobre base de espinacas
Acompañada de berenjenas de Almagro
Sobre una tartaleta de pâte brisée
Con étuvée de verduras
Acompañado de compota de manzana
8 makis y 4 nigiris
Con verduras confitadas
Cerdo empanado con una base de arroz y huevo
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